如果想要好看的毛巾面，烤盘必须铺油布，硅油纸是不行的，会起皱打褶。我十分建议大家备一个烤盘油布，我这张用了1年多了，除了环保节省硅油纸，毛巾面也特别漂亮。
在蛋糕卷冷却时候就可以做夹馅了。
鲜奶油+糖+咖啡酱打到7分发就行了。
夹馅奶油的软硬可以按照个人喜好
在蛋糕卷未彻底冷透微微带点余温
就可以卷起，具体可以看视频哟！
包好的蛋糕卷，冷藏半小时定型！
然后可以直接吃掉或者存储保存。
建议赏味期48小时哦！
以下是会用到且非常好用的工具
咸摩卡瑞士卷（不易开裂的卷卷配方，附卷起手法视频，好配方快收着！）