我喜欢在临近周末的时候偷懒…做一些好吃又好做的小甜面包。哄哄家人开心～
正巧家里屯了不少奶油奶酪…最近我没有做轻乳酪的计划…所以拿来做个乳酪塔…给吃厌了欧包的熊猫开开荤…酱紫他好可以继续努力为我工作发货..嘻嘻
（抹茶蜜豆味儿，是特地为熊猫做的,特地在底部铺了满满的蜜豆)
面包乳酪塔（包底）
面包粉：
全蛋：
水：
即发酵母：2.8g
盐：
上白糖：
脱脂奶粉：6g
黄油：40g
做法：
（黄油大量要冷冻，我每次放一块在冷藏）
（我用金牌面包粉，用金像的，请酌量加水，此面团如果太干，不好吃…所以应该是很柔软的）
（要充分松弛才能擀成较大的圆片儿）
放入冰箱4c冷藏2小时。
（因为我要出门，所以只好放入冰箱冷藏，如果时间来得及，可以最后发酵20分钟再进行烘烤，但是冷藏后更容易整形）
奶酪糊（柠檬）
奶油乳酪：
上白糖：
全蛋：
鲜奶油：
柠檬汁：
做法：奶油奶酪用微波炉叮软，加入糖搅拌至均匀，砂糖溶化。逐渐加入蛋液，搅拌均匀。继续加入鲜奶油。最后加入柠檬汁（或抹茶）
乳酪糊，我没有称量，是看着加的。
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在群总们的建议下，狂浇水救活我的薄荷…咔咔，这小叶子一点缀，的确美了不少哈～
水，木有白费～值！
——–完啦——–
