虽然不是常常吃肯德基，但是junkfood 人人都喜欢，特别是这种用手抓，填嘴巴的东西，吃起来总是特别爽。但是每次吃的时候除了内心觉得不健康很罪恶之外，觉得鸡米花里面肉肉真是越来越少，吃进去的油炸面粉越来越多！为了过瘾，为了健康，俺们还是战胜懒惰自己做！ 其实非常简单哒！
烤箱版鸡米花（1-2人份）分量不是很精确，随手配下即可，不需要很精确
A,鸡胸肉一片（就是超市里面卖的一条）, 喝剩下优格少许（就是酸奶）
B, 鸡蛋一只
C, 面粉少许，
D, 面包糠，盐，黑胡椒，细砂糖，西班牙红椒粉（提味，上色，没有可以省略），辣椒粉，帕玛森芝士粉（超市卖的粗粒的，木有也可以省略），黑芝麻等
D中的材料除了盐，糖，面包糠之外，可以自己补充或者根据口味增减。没问题的！
做法，
准备工作：
鸡胸肉洗净，去筋膜，用刀背拍松，切小块，用喝剩下优格腌下，酱紫做出来鸡肉更嫩。
烤箱预热200度，鸡蛋打散，材料D混合均匀。烤盘事先刷一层薄油
鸡肉块，在面粉里滚下，抖去多余面粉，只留下薄薄一层。
蘸下蛋液，然后在混合好的面包糠滚下。放入烤盘。依次一粒粒拍好，留少许空隙。
全部完成后，刷子蘸少许植物油，在鸡米上面蘸蘸。油不用多。
放入预热200度的烤箱，转180度，烤约15-16分钟至表面金黄松脆。取出，冷却即可食用。
可以自选蘸酱，辣椒酱，番茄酱等~~
可以说，这个做出来，外壳很松脆，无论单吃，蘸酱，都灰常好吃。一点不比肯德基的逊色（鸡爷爷表恨我）
但是咱的材料更好更放心，非油炸，吃多几口也不负担。鸡肉本来就热量低。
还可以根据自己口味做麻辣的，孜然的，咖喱的等等。给小朋友做零食都相当好~~
美美美~~~~~~