(来自熊猫）
我在二楼电脑房打奶油杯子蛋糕配方，兔子说你太吵了，经常发出声音，吵到小豌豆睡觉。清明节你就搬下去吧。我听了，感觉怎么不对劲呢。清明节3天都没敢出门那。
把电脑搬到楼下，不能出门也好。安心做蛋糕。这次用的是最基础的杯子蛋糕和最简易的奶油配方。不过做出来还是挺好看的。五颜六色。
杯子蛋糕配方
无盐黄油 225克
糖粉 210克
全蛋 210克
低筋粉 250克
泡打粉 2.5克
奶油配方
淡奶油 200克
白砂糖 20克
珍珠糖 适量
首先看下原料，非常简易啊，已经到了简陋的程度。
制作步骤：
1. 将黄油倒入打蛋盆，然后倒入糖粉。用刮刀搅拌均匀。用电动打蛋器，稍微打发，颜色微微变浅即可。如下图：
2. 将鸡蛋分次加入，每次加入少量。我大概分别加了5次（安全起见）。用刮刀横过来搅拌。把黄油糊刮开，让鸡蛋和黄油糊以最大表面积接触。不然后果很严重，成为豆腐渣状态。鸡蛋主要成分是水，黄油是油（好像多余说的）。他们互相溶解是不容易。耐心在这里很重要。如下图：
3.把泡打粉倒入面粉筛。然后用筷子搅和一下。然后筛入黄油糊里。用刮刀搅拌均匀。如下图
4.把面糊尽量均匀的放到纸杯里。烤箱预热190度，烤15-17分钟。如下图：
杯子蛋糕就成啦。烤的时候别闲着，增加生产效率。先洗碗分配5分钟，用剩余时间准备奶油。
奶油制作步骤：
1. 把淡奶油倒入打蛋盆，然后倒入白砂糖。用最高速打发。我喜欢打硬一些。打发程度可以按照自己喜好稍微调整。我小时候吃过学校食堂的硬奶油。所以爱打发硬一些。以前总是把握不好，要么打不到位，要么打到油水分离。去Dairy Queen的时候，营业员做完以后都会说：“您的冰淇淋好了，倒杯不洒。”然后把杯子倒过来。还真不洒。我们也可以把打蛋盆侧过来，看看奶油不变形基本就是好了。如下图：
2. 把裱花嘴装到裱花袋中。我这个裱花袋上次挤曲奇，已经开光过了。前面已经剪过了。直接装进去。如果第一次用，用剪刀剪一下裱花袋前面，大概正好能露头就可以了。因为装了裱花袋子会稍稍扩张一点点。把裱花袋装到面粉筛上（也可以用杯子状的东西）。然后把奶油装进裱花袋。如下图：
练习步骤，非必须。我是新手中的新手。一点把握都没有，一点点都没有。所以先在空的烤盘里挤几个试试。磨刀不误砍柴工。先磨刀。其实也不是很难，不要怕失败。因为没挤好，还可以再装回去裱花袋，循环利用。注意在收尾的时候，上面挤压的手就不要在送奶油了。这样收尾会比较美观。练习几次基本可以掌握了。如下图：
3. 正式开始挤奶油。经过上面的练习，就很容易啦。磨过的刀，就是很快，哈哈。而且还很享受这个过程呢。以开始有点紧张啊，因为这个自己做的蛋糕，搞砸了的话，就白费了自己的心血啦。后来发现经过练习的话，还是比较自如的。开始有了自信。如下图：
4. 撒一些珍珠糖在奶油上，五颜六色，看起来很漂亮。一边撒一边旋转蛋糕。这样四周都有了。感觉自己还挺专业的呢，这么多步骤也能坚持下来。其实一步一步做不困难的。如下图：
家里做的蛋糕是没有加入防腐剂的，所以尽快食用（享用，使用，怎么用都行啊）。我做的蛋糕第二天就给邻居家的小朋友啦。
