华夫松饼&美味零嘴系列 – 第2页 – 八卦兔JadeCw的美食小站

“阿拉是松饼..阿拉不是海绵蛋糕”

最近天一下子热起来了哦…本来就很怕热的偶..越发觉得喘口气都大汗淋漓滴。

夏季综合症…全面爆发..

但是每天呆在空调房里…..对着电脑，跟熊猫大眼瞪小眼..冰淇淋做了几次，翻不出花样～觉得好乏味的奥～开着烤箱，害怕太热，不开烤箱，害怕寂寞

整天想着..有什么东西..配方简单..过程简单..但是又好玩，又好吃呢～

听说日本和台湾，最近都蛮流行一种厚厚的松饼，套着模具，用平底锅慢慢烘烤。出来成品粉有型儿。

估计看着这么美好的松饼..就算是单纯的配方，也能勾起我不单纯的食欲啊。

立马摩拳擦掌，做了设计图样。选了自己喜欢的图形，拿给亲爱滴老王同志，打造我“不寂寞的”松饼模

老王同志拿到之后。。看了下没过多久，熊猫就顺利收到投诉….”你家胖兔子怎么整天整这个，猫儿啊，狗儿啊，熊猫，星星月亮的啊～～～～～这些3岁娃娃喜欢的东西啊，咱下次就不能整点四岁的啊？”

偶想想也是…..凭老王同志一个淳朴的心灵，如何能理解偶这个今天听风后天下雨不知何时抽风de心灵呢～

熊猫说，这些小东西，费工不费料，师傅要花很多人工做…我表示理解的点点头。做吧做吧…少做一点。

总能找到与我不谋而合的银～

用熊猫的话说:你揍是有着一颗不甘寂寞的心～～偶说，偶通过开店卖货寻找知音～

～～～～废话毕～～～～

有人发现这张图片的无厘头之处了咩…………….

那揍素…..右边的小熊，不是左边的模子做的！！抡起偶滴平底锅--biangbiang超厚松饼

兔子想着学人家..在成品身边摆上使用或的模具，造成生活感和真实感！

丫的居然迷迷糊糊把2个不同的模具摆一起了….然后还死不悔改滴说..”领会精神”

好吧….大家应该也都不知道圆的做出来是圆的..小熊做出来是小熊…就如同..龙生龙凤生凤..王八..

种豆得豆种瓜得瓜一般！@@#￥（群众：你丫再贫，我就丢鞋子！”）

配方，配方..

低筋粉：220g

泡打粉：10g

糖：60-65g

盐：小小搓

牛奶：230g

全蛋：100g

融化黄油：30g

做法：非常简单。全蛋+糖打散，加入液体。

粉类混合均匀过筛，加入蛋液。搅拌成均匀的面糊即可。

用一个比较浅的不沾平底锅（面积大一些比较好）

先预热锅子至发烫，将松饼圈放入（需事先抹油防沾），倒入面糊约接近3/5满。

用小小火加热约10分钟。可以不看着..在厨房外散步..观察面糊慢慢涨起至满模，并且有很多大泡泡。

擦拭表面的面糊也变得浓稠。这时，拿起模具的手柄。迅速翻转倒扣。必然会流出一点面糊。但是没关系啦。

翻面之后，继续煎大概1-2分钟。稍稍移动模具，可以顺利在锅内移动。用小刀从模具侧面插入，慢慢脱模。注意不要刮到锅底，以免伤到锅底。

当当当当·～～～我又用了不同的过程图…..兔小哈，我本色真是不减当年哈～当当当当·～～～我又用了不同的过程图…..兔小哈，我本色真是不减当年哈～

当当当当·～～～我又用了不同的过程图…..兔小哈，我本色真是不减当年哈～

做这个没有什么难度，只是有个熟悉的过程，就是翻面的时机，和手法。不能翻早，翻早，松饼没有成型会塌陷全毁。翻晚了呢..底部会有点糊。嘛香不好。翻的时候要快….这个有个歪点子..就是翻的时候不带手套，其实把手也不是很烫。但是也是有点烫滴..那么就要求你翻的一定要快，否则烫爪子，哈哈哈哈。还有就是一定要用小火慢慢煎….不用太担心上色，其实上色也不是很快的啦。我做坏了好几个..翻面时间最好是在10分钟左右。当然，根据你用的火候，也会有不同。只要多尝试..就能做出超Feel的松饼哦～