帮面团vs高温–QQ肠仔包和梅花椰蓉包
轻松点心–蓝莓果酱华夫饼（无泡打粉版）
让面包也有点矫情-提拉米苏面包
欢乐甜甜圈和勤劳鸡粥
发个比较偏爱的包–蒜香土豆橄榄包
抡起偶滴平底锅–biangbiang超厚松饼
“阿拉是松饼..阿拉不是海绵蛋糕”
估计看着这么美好的松饼..就算是单纯的配方，也能勾起我不单纯的食欲啊。
立马摩拳擦掌，做了设计图样。选了自己喜欢的图形，拿给亲爱滴老王同志，打造我“不寂寞的”松饼模
偶想想也是…..凭老王同志一个淳朴的心灵，如何能理解偶这个今天听风后天下雨不知何时抽风de心灵呢～
总能找到与我不谋而合的银～
有人发现这张图片的无厘头之处了咩…………….
那揍素…..右边的小熊，不是左边的模子做的！！
兔子想着学人家..在成品身边摆上使用或的模具，造成生活感和真实感！
丫的居然迷迷糊糊把2个不同的模具摆一起了….然后还死不悔改滴说..”领会精神”
好吧….大家应该也都不知道圆的做出来是圆的..小熊做出来是小熊…就如同..龙生龙凤生凤..王八..
种豆得豆种瓜得瓜一般！@@#￥（群众：你丫再贫，我就丢鞋子！”）
配方，配方..
低筋粉：220g
泡打粉：10g
糖：60-65g
盐：小小搓
牛奶：230g
全蛋：100g
融化黄油：30g
做法：非常简单。全蛋+糖打散，加入液体。
粉类混合均匀过筛，加入蛋液。搅拌成均匀的面糊即可。
用一个比较浅的不沾平底锅（面积大一些比较好）
先预热锅子至发烫，将松饼圈放入（需事先抹油防沾），倒入面糊约接近3/5满。
用小小火加热约10分钟。可以不看着..在厨房外散步..观察面糊慢慢涨起至满模，并且有很多大泡泡。
擦拭表面的面糊也变得浓稠。这时，拿起模具的手柄。迅速翻转倒扣。必然会流出一点面糊。但是没关系啦。
翻面之后，继续煎大概1-2分钟。稍稍移动模具，可以顺利在锅内移动。用小刀从模具侧面插入，慢慢脱模。注意不要刮到锅底，以免伤到锅底。
当当当当·～～～我又用了不同的过程图…..兔小哈，我本色真是不减当年哈～当当当当·～～～我又用了不同的过程图…..兔小哈，我本色真是不减当年哈～
当当当当·～～～我又用了不同的过程图…..兔小哈，我本色真是不减当年哈～
做这个没有什么难度，只是有个熟悉的过程，就是翻面的时机，和手法。不能翻早，翻早，松饼没有成型会塌陷全毁。翻晚了呢..底部会有点糊。嘛香不好。翻的时候要快….这个有个歪点子..就是翻的时候不带手套，其实把手也不是很烫。但是也是有点烫滴..那么就要求你翻的一定要快，否则烫爪子，哈哈哈哈。还有就是一定要用小火慢慢煎….不用太担心上色，其实上色也不是很快的啦。我做坏了好几个..翻面时间最好是在10分钟左右。当然，根据你用的火候，也会有不同。只要多尝试..就能做出超Feel的松饼哦～
吃法嘛，用我教你嘛～直接吃..加块黄油，淋点糖浆，抹上果酱，就着水果，牛奶。陪着火腿培根～
总之怎么腐败怎么吃呗～
爱的很爱，恨的很恨–榴莲戚风
呵呵，我也摆摆盘，装装样….新年第一烤，回归简单～
记得俺的烘焙之路是抱着18cm的贝印烟囱起家的，那个时候还不止为啥18cm比17cm的便宜…嘿嘿嘿，傻吧
而且那时候也不懂得拍照什么的，所以兔子家博客里也就没出现过，其实各样的戚风，兔子还真烤了不少…
直到后来家人吃腻烦了，于是烟囱被搁置了…
新年伊始，烟囱被重新解封。刚好昨天兔子抱回来一个大榴莲….看见那丰腴的小肉俺这个爱啊……
对于榴莲，有人很爱，有人很恨….可能榴莲真是争议超大的水果
而我就喜欢满屋子飘着榴莲的味道，感觉那就是幸福的味道….（啥，你说我啥？耳朵打结没听见哈）
勾起我无数，或苦或甜的记忆…..
据说泰国和大马的榴莲最好吃….但是最难忘的是马来西亚的榴莲…..下班之余，跑去大片的拍档，吃奇奇怪怪的当地小吃…烤魔鬼鱼，吃Asam Laksa,回家时候，在路边买个喜欢的榴莲。剥好带回家享受～虽然很累，但是美滋滋的一天～大马的华人真的是很亲切的（总是工作之余带我到处fb），至今我都怀念与他们共事的日子～
今天的戚风，还算蛮成功，自己配的方子，因为太久不做，不记得该放几个蛋，于是放了4黄5白，最后刚刚满模
现在想起来，似乎5黄6白更好一些～而且因为榴莲果肉加的多，有点抖抖的（属于正常现象哦），呵呵～但是喜欢这个味道的话一定觉得超好吃哦～
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我的配方如下：（我用的是50g左右小蛋）
A: 榴莲果泥：138g
B: 蛋黄：4个
C: 低粉：70g
D:蛋白5个，白砂糖：55g 柠檬汁少许
做法：1，A中榴莲+牛奶用料理机打烂成泥后加入B，打散拌匀后筛入C（烤箱预热170度）
榴莲烤后没有那么重的气味，其实应该还比较讨人喜欢把。。。自说自话ing
